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福海年糕来贺岁,新春美景伴添辉 ,夺命金演员表

来源:网络整理 点击: 时间:2019-01-30

​又是辞旧迎新的时刻,又是人们回首过去和展望未来的时刻。送往迎来,人们最是喜欢让过去成为记忆,让未来充满希望。于是,辞旧岁迎新春,“年糕”便成了人们的喜爱之物,因为——年糕,年年高嘛!在吴川,有一种年糕,叫“福海年糕”,它更意味着“福如海阔,年似糕甘”。

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福海月饼(福海年糕)展销厅

为满足广大顾客的需求,今年的福海年糕早在9月14日就已进入了柜面展览销售,共提供了三种口味:原味、田艾、姜。福海的年糕是根据吴川传统的工艺传承演变而来的,吴川传统年糕一般以糯米粉、粘米粉、红糖、花生、植物油等为原料,福海年糕以此为基础,不仅采用传统与现代化年糕制作工艺相结合的方式,从原料投入到成品的输出,节节工序、严谨把关。还在原来制作年糕工艺上新增添福海特有的有机五月艾和田艾剁碎榨汁混入米粉中,经过不断揉搓而做出细腻和糯韧绵软的口感,具有独特的福海风味。因此,福海年糕深得人们的喜爱,总是供不应求。

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福海年糕

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  福海师傅正在加班加点

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  吴川人喜欢传统原味的香煎年糕

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也有喜欢饺子皮包着煎的年糕

当然,吃着美味的年糕,我们还应知道年糕的来历。

相传在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他动物充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食糕点充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作准备了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食糕点是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。

所以说,年糕不仅意味着新的一年更上一层楼,还意味着智慧、感恩、敬畏、惜福。过年一定要记得吃上一块福海年糕哦,祈求来年步步高升,福如海阔,甜甜蜜蜜,幸福安康~

编辑:刘鸿鹤

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